Vineria mastro Gustino

Ottima selezione di vini locali e piatti tipici calabresi.

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La Vineria Mastro Gustino si trova in Via S. Bartolomeo, 87068 Rossano CS, Italia, e rappresenta una vera gemma per gli amanti della buona cucina e del vino. Il ristorante offre un menu ricco di piatti tipici calabresi, con ingredienti freschi e locali, che esaltano i sapori autentici della regione. L'atmosfera è accogliente e informale, perfetta per una cena romantica o una serata tra amici. Situata a pochi passi dal centro storico di Rossano, la vineria è ideale per una pausa dopo aver visitato attrazioni come il Museo Diocesano o il famoso Codex Purpureus Rossanensis. Un'esperienza culinaria da non perdere per chi desidera scoprire il meglio della tradizione gastronomica calabrese.

Menu

NomePrezzo
Pasta alla Norma
Risotto ai Funghi
Brasato al Barolo
Tiramisù
Polpo alla Griglia
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Ampia scelta di menu

Pasta alla Norma

La pasta con salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata è un piatto che colpisce per la sua semplicità e i sapori autentici. La salsa di pomodoro è ben bilanciata, mentre le melanzane fritte aggiungono una nota croccante e gustosa. La ricotta salata completa il tutto, conferendo una cremosità che arricchisce ogni boccone. Un piatto che sa di tradizione e comfort, perfetto per una cena informale.

Risotto ai Funghi

Il risotto cremoso con funghi porcini freschi è un vero piacere per il palato. La consistenza vellutata del riso si sposa perfettamente con il sapore intenso dei funghi, creando un equilibrio armonioso. Ogni boccone è un'esperienza avvolgente, arricchita da un delicato profumo di bosco. Un piatto che sa di tradizione e cura, ideale per chi ama i sapori autentici della cucina italiana. Consigliato!

Brasato al Barolo

La carne di manzo brasata nel vino Barolo è un piatto che conquista il palato. La carne, tenera e saporita, assorbe perfettamente i profumi del vino, creando un'armonia di sapori avvolgente. La purea di patate, cremosa e vellutata, accompagna splendidamente il piatto, bilanciando i gusti. Un'esperienza culinaria che esalta la tradizione piemontese, da provare assolutamente.

Tiramisù

Il tiramisù è un classico della pasticceria italiana che non delude mai. La combinazione di savoiardi imbevuti di caffè e la cremosità del mascarpone crea un equilibrio perfetto di sapori. La spolverata di cacao aggiunge un tocco di amaro che esalta la dolcezza del dessert. Ogni morso è un'esperienza avvolgente e soddisfacente, ideale per concludere un pasto in bellezza. Consigliato a tutti gli amanti del dolce!

Polpo alla Griglia

Il polpo fresco grigliato è un vero piacere per il palato. La sua cottura è impeccabile, con una consistenza tenera e un sapore affumicato che si sposa perfettamente con le patate e le verdure di contorno. Ogni morso è un equilibrio di freschezza e sapidità. Un piatto semplice ma ben eseguito, ideale per chi ama i sapori autentici del mare. Consigliato!

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