Vineria mastro Gustino

Ottima selezione di vini locali e piatti tipici calabresi.

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4,6(252)

Orari di apertura: Lunedì - Domenica: 12:00 - 23:00
Prezzo: €€
Indirizzo: Via S. Bartolomeo, 87068 Rossano CS, Italia
Sito web: https://vineriamiastrogustino.it
Telefono: +39 0983 123456

La Vineria Mastro Gustino si trova in Via S. Bartolomeo, 87068 Rossano CS, Italia, e rappresenta una vera gemma per gli amanti della buona cucina e del vino. Il ristorante offre un menu ricco di piatti tipici calabresi, con ingredienti freschi e locali, che esaltano i sapori autentici della regione. L'atmosfera è accogliente e informale, perfetta per una cena romantica o una serata tra amici. Situata a pochi passi dal centro storico di Rossano, la vineria è ideale per una pausa dopo aver visitato attrazioni come il Museo Diocesano o il famoso Codex Purpureus Rossanensis. Un'esperienza culinaria da non perdere per chi desidera scoprire il meglio della tradizione gastronomica calabrese.

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Ampia scelta di menu

Pasta alla Norma

La pasta con salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata è un piatto che colpisce per la sua semplicità e i sapori autentici. La salsa di pomodoro è ben bilanciata, mentre le melanzane fritte aggiungono una nota croccante e gustosa. La ricotta salata completa il tutto, conferendo una cremosità che arricchisce ogni boccone. Un piatto che sa di tradizione e comfort, perfetto per una cena informale.

Risotto ai Funghi

Il risotto cremoso con funghi porcini freschi è un vero piacere per il palato. La consistenza vellutata del riso si sposa perfettamente con il sapore intenso dei funghi, creando un equilibrio armonioso. Ogni boccone è un'esperienza avvolgente, arricchita da un delicato profumo di bosco. Un piatto che sa di tradizione e cura, ideale per chi ama i sapori autentici della cucina italiana. Consigliato!

Brasato al Barolo

La carne di manzo brasata nel vino Barolo è un piatto che conquista il palato. La carne, tenera e saporita, assorbe perfettamente i profumi del vino, creando un'armonia di sapori avvolgente. La purea di patate, cremosa e vellutata, accompagna splendidamente il piatto, bilanciando i gusti. Un'esperienza culinaria che esalta la tradizione piemontese, da provare assolutamente.

Tiramisù

Il tiramisù è un classico della pasticceria italiana che non delude mai. La combinazione di savoiardi imbevuti di caffè e la cremosità del mascarpone crea un equilibrio perfetto di sapori. La spolverata di cacao aggiunge un tocco di amaro che esalta la dolcezza del dessert. Ogni morso è un'esperienza avvolgente e soddisfacente, ideale per concludere un pasto in bellezza. Consigliato a tutti gli amanti del dolce!

Polpo alla Griglia

Il polpo fresco grigliato è un vero piacere per il palato. La sua cottura è impeccabile, con una consistenza tenera e un sapore affumicato che si sposa perfettamente con le patate e le verdure di contorno. Ogni morso è un equilibrio di freschezza e sapidità. Un piatto semplice ma ben eseguito, ideale per chi ama i sapori autentici del mare. Consigliato!